Любое блюдо начинается с нарезки. Поэтому на покупке ножей не стоит экономить. Качественная сталь, эргономичная ручка сделают процесс нарезки простым и приятным занятием. У Joseph Joseph есть как ножи для кулинаров-любителей, так и профессиональные наборы из японской стали. Есть ножи на подставках с блокировкой - это спасение для родителей маленьких детей.
Если хотите, чтобы ножи всегда были идеально острыми, стоит приобрести ножеточку. Пара движений - и нож снова острый. Если на кухне маловато места, обратите внимание на доски со встроенными ножеточками.
